Gourmet

Taquería Los Tarascos: sabor excepcional pero porciones que saben a poco

Los Tarascos destacan por su carne jugosa, adobo equilibrado y excelentes salsas, aunque sus porciones son pequeñas y los tacos carecen del toque crujiente ideal.

Los Tarascos se ha ganado su lugar en el mapa taquero en México por una razón clara, su carne es de las mejores que he probado en cuanto a sabor, aquí o en cualquier parte de la república donde los pruebes. El adobo está perfectamente equilibrado, la carne es jugosa y con excelente sazón. Sin embargo, en mi opinión personal, le faltó ese dorado crujiente en el exterior y un poco de grasita que podría haberla llevado al siguiente nivel.

Las tortillas, son pequeñas y bañadas en aceite, están a la altura de la tradición. Son suaves, sabrosas y bien trabajadas. Las salsas también destacan. Ofrecen cuatro opciones —verde, roja, pico de gallo y habanero—, todas con buen sabor y un buen rango de picante para todos los gustos.

El punto débil está en el tamaño y la porción. Los tacos son chicos y la ración es modesta, en comparación con lugares similares con precios menores; con una orden de cinco probablemente te quedes con hambre, especialmente si vienes con antojo fuerte de unos buenos tacos.

El lugar es limpio, el servicio es rápido y amable, lo que suma a la experiencia general.

En resumen, Los Tarascos enamora por el sabor, pero te deja queriendo más por lo poco que sirven. ⭐️⭐️⭐️⭐️

Sabor: 🌮🌮🌮🌮🌮

Salsas: 🌮🌮🌮🌮🌮

Tortillas: 🌮🌮🌮🌮🌮

Tamaño: 🌮🌮🌮🌮

Servicio: 🌮🌮🌮🌮

Dirección: Antiguo Camino Real a Cholula 4405, Villa Zavaleta, 72154 San Bernardino Tlaxcalancingo, Pue.

Si te gustan los tacos al pastor siguenos en: @tacotourpue

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