Salud confirma 33 casos de ciclosporiasis en México y descarta hallazgo del parásito en empacadora inspeccionada

La Secretaría de Salud (SSa) emitió un informe epidemiológico donde confirmó la detección de 33 casos positivos del parásito Cyclospora cayetanensis en distintas entidades federativas. Las autoridades sanitarias destacaron que los pacientes se encuentran bajo seguimiento clínico continuo y precisaron que, hasta el momento, no existen evidencia ni pruebas concluyentes que demuestren que el brote registrado en territorio estadounidense o entre viajeros británicos se haya originado en México.

En relación con los señalamientos de Estados Unidos contra una planta empacadora de lechugas ubicada en Guanajuato — proveedora de la firma Taylor Farms —, la SSa informó que las pruebas microbiológicas conjuntas realizadas por agencias de ambos países no detectaron la presencia del microorganismo. Las autoridades señalaron que los análisis de laboratorio en los insumos y líneas de empaque resultaron negativos al parásito responsable de los cuadros gastrointestinales.

Paralelamente, la dependencia concluyó el 4 de agosto una jornada de inspecciones en 16 complejos hoteleros de la Riviera Maya, en Quintana Roo, tras las notificaciones de turistas del Reino Unido infectados. Las brigadas levantaron trazabilidades de insumos alimentarios y tomaron muestras en agua, frutas y verduras, cuyos dictámenes oficiales serán publicados una vez que concluyan los análisis del laboratorio central de referencia.

Por qué es importante

Para la industria agroalimentaria nacional y el sector turístico del Caribe mexicano, desestimar la presencia del parásito en los productos exportados protege las cadenas de comercio exterior y la reputación de los destinos de hospedaje. La pronta respuesta técnica evita restricciones comerciales o alertas sanitarias injustificadas contra la lechuga y hortalizas de origen mexicano.

El panorama general

La ciclosporiasis es una infección intestinal estacional caracterizada por diarreas intensas, náuseas y fatiga, asociada al consumo de frutas o verduras crudas expuestas a agua o suelo contaminado durante los meses de mayor calor (de mayo a agosto). Al no transmitirse de persona a persona de forma directa, la vigilancia epidemiológica se concentra exclusivamente en las cadenas de desinfección, riego y manejo higiénico de alimentos.

La cifra

• 33 casos confirmados en diversas entidades federativas se mantienen bajo seguimiento oficial por parte del sistema nacional de vigilancia epidemiológica.

El impacto

La contingencia sanitaria impacta en la imagen de los agroexportadores nacionales, exige a la industria hostelera extremar el lavado y desinfección de insumos frescos y obliga a mantener una coordinación técnica estrecha entre la SSa, las agencias de Estados Unidos y las autoridades sanitarias europeas.

¿Cómo me afecta?

Como consumidor o viajero en temporada de calor, debe lavar y desinfectar minuciosamente frutas y verduras consumidas crudas, consumir agua potable o embotellada y acudir a un centro de salud si presenta diarrea prolongada, náuseas o distensión abdominal.

Lo que sigue

Se prevé que la Secretaría de Salud publique los resultados de laboratorio de las muestras tomadas en los hoteles de la Riviera Maya una vez concluidos los procesos de cultivo e identificación microscópica.